Отбивные из свинины рецепт на косточке
![Свиные отбивные на косточке - 8 пошаговых фото в рецепте Отбивная из свинины на косточке в панировке](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/03/shutterstock_374840704-1_1608878597-630x315.jpg)
Свиные отбивные на кости
Хочется на ужин чего-нибудь супер-вкусного, супер-нажористого и супер-мужицкого? Оцените мой рецепт здоровенного жареного шматка свинины на кости, в котором сконцентрирован максимум ароматов, сочности и прочей годноты! Разрежьте мясной отруб так, чтобы в каждом куске была реберная косточка. Количество отбивных может быть от двух до четырех — зависит от толщины куска. Слегка пройдитесь молоточком для отбивания мяса только в середине отбивной, края трогать не нужно.
![Рецепты - Свиные отбивные на кости Свиная отбивная на кости с медовым маринадом + салат](https://cdn.tveda.ru/thumbs/7fe/7fe4860d90717cff5d0cd522cf08192a/c0604e103ed4a66cdd94b29d4491f482.jpg)
![Свиная отбивная на кости — кулинарный рецепт Отбивная из свинины на косточке](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/23770/mobile/e1aceb279c4b274eeae373d72bb21911-2019.jpg)
![Отбивная на косточке из свинины в духовке пошаговый рецепт Отбивные из свинины на косточке](https://i.ytimg.com/vi/tslLROOT8pA/maxresdefault.jpg)
![Отбивная из свинины в духовке: рецепт сочного мяса Отбивная из свинины в духовке: рецепт сочного мяса](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/50/big_49835.jpg)
![отбивные из свинины на косточке в духовке рецепт с фото | Дзен Сочная, чесночная свиная отбивная на косточке](https://e3.edimdoma.ru/data/recipes/0006/4220/64220-ed4_wide.jpg?1468362043)
![Отбивная из американской свинины на косточке в хрустящей панировке Супер-вкусная и сочная отбивная из свинины на косточке, жареная на сковороде](https://thumbs.dreamstime.com/z/каша-кости-с-зажаренными-российской-национальной-кухни-блюда-из-177788656.jpg)
![Отбивная из свинины на кости – пошаговый рецепт приготовления с фото Свиная отбивная на косточке: как жарить, чтобы мясо было сочным](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/i/130328154336/p_O.jpg)
![Отбивная из свинины на косточке в панировке — рецепт с фото пошагово Отбивная из свинины на кости](https://anynews.ru/wp-content/uploads/2020/01/stejk-na-kosti-03.jpg)
![Отбивная из свинины на косточке - пошаговый рецепт с фото на фотодетки.рф](https://myastoriya.com.ua/upload/resize_cache/iblock/9fc/900_650_1/9fc752a0613834a0c2bf5853f888d65e.png)
![](https://arborio.ru/wordpress/wp-content/uploads/2021/02/pork-chop-sous-vide-2.jpg)
Я подаю это мясо целиком на деревянной доске и режу прямо на столе. Растительное масло для соуса можно брать любое. Секрет приготовления я узнала в Баварии, там самые вкусные рульки, которые я когда-либо пробовала! Специи можно добавлять те, что вам нравятся, — никогда не подводит чеснок, никогда не подводит черный. Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут.
![Разделы меню кулинарии](https://i.ytimg.com/vi/_lWHbs0EKQo/maxresdefault.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/23770/mobile/cc0ab4710a8d01109a1b307799729bc6-2019.jpg)
![Описание рецепта](https://koko.by/storage/articles/images/00/00/01/2013/01/20/abe0a39594.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/36/big_35407.jpg)
![Буйволятина и медвежатина. Самые полезные виды мяса | Фотогалерея](https://primemeat.ru/about/kak-prigotovit-otbivnye-iz-svininy-chtoby-byli-myagkie-i-sochnye.jpg)
![Меню учётной записи пользователя](https://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1294680443_339.jpg)
![Пищевая ценность порции](http://www.jrati.ru/uploads/posts/2013-09/1380562649_93820004_telyatina_brusnika.jpg)
![Приготовление](https://img.iamcook.ru/2019/upl/recipes/byusers/misc/23770/mobile/8749106651da7b1357772d17f0017fda-2019.jpg)
![Пошаговый рецепт с фото](https://aif-s3.aif.ru/images/008/394/f7adf9a4d324b97062325ca1fd6d1b86.jpg)
![Продукты для рецепта](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/93/293bae5f949952546933025c552d49bf.jpg)
![Описание приготовления:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213185439/151226144614/p_O.jpg)
Опубликовано: 01 февраля , Приготовьте сочные и ароматные отбивные без лишнего жира. Запеките мясо в духовке особым способом, покрыв кусочки свинины сырной шапкой. Рассказываем в деталях, как приготовить мясо, которое просто тает во рту. Для приготовления блюда мясо нарезают крупными кусками и отбивают кухонным молоточком, а затем обжаривают или запекают.
![Мы в социальных сетях](http://www.jrati.ru/uploads/posts/2012-12/1355151161_baranina-na-kosti-v-duhovke.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://truecook.files.wordpress.com/2016/12/porkcuttlets-3.jpg?w=768)
![Какое мясо брать](https://aif-s3.aif.ru/images/008/654/f539ab6db8d6977d157a82d188b4836c.jpg)
![Праздничные отбивные на косточке из свинины в духовке – пошаговый рецепт с фото](https://i.ytimg.com/vi/qcFskev1D1w/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBzBmeV_V9ec8IBICZpbKCzNNRi4Q)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/569/big_568947.jpg)
![](https://aif-s3.aif.ru/images/008/394/81bf32e3c5059154640df0c1832400e2.jpg)
![](https://i.otzovik.com/objects/b/1980000/1972237.png)